La voglia prende forma

La voglia prende forma

Dopo tre giorni senza internet sul telefonino (grazie Flavio) oggi comincia una nuova settimana tre 🙂
Vi ricordate dei fagioli americani cotti al forno ( vedi pianta di fagioli) ? Ho fatto una ricetta buonissima e velocissima ieri .
All’Esselunga una lattina di Heinz Baked Beans costa 2,95€ ma ci valgono tutti:-)
Prima di tutto ho fatto il risotto allo zafferano :

Tritate finemente in po’ di cipolla, fattela appassire a fuoco basso con 40gr d’olio in una casseruola. Aggiungete 400gr di riso e lasciatelo tostare, bagnatelo con 100ml di vino bianco e lasciatelo evaporare mescolando.
Intanto in una pentola con 900grammi d’acqua avrete messo un dado di brodo che verserete poco alla volta nella casseruola con il riso fino a quando non si assorbe completamente. Aggiungere 2 bustine di zafferano e mescolare lentamente. La cottura e’ quella del riso, verso la fine aggiungere 20grammi di burro e parmigiano a piacere.

Ora prendete una teglia per dolci quella con il buco al centro (antiaderente) versateci dentro il risotto e lasciatelo raffreddare.

Ora serviranno un 400grammi di carne macinata, 2 uova, un po’ di sale, parmigiano( almeno 70 grammi ) e, se vi piace, un po’ di pepe. Impastate il tutto e fate tante polpettine 🙂

Ora è la volta dei buonissimi Heinz. Aprite 3 scatole e versatele in una bella pentola, riempite le 3 scatole con dell’acqua e versate il contenuto nei fagioli, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo le polpettine in questa zuppa di fagioli.

Io non messo olio ne’ peperoncino, ma naturalmente lasciate andare la vostra fantasia.

Gli Heinz sono dolcissimi e vanno cotti poco giusto il tempo della cottura delle polpette:-)

Quando il risotto si sarà raffreddato girate la forma in un piatto circolare da portata, verrà fuori una ciambella di riso:-)

Aggiungete nel buco ed ai lati della vostra ciambella i fagioli con le polpettine e servite:-)

I miei amici hanno gradito, per non parlare di Thomas che mi ha fatto divorare due porzioni…. Quasi dimenticavo il Napoli ha anche vinto 😉

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